Les plus belles recettes à faire avec des filets de cabillaud

Name: Les plus belles recettes à faire avec des filets de cabillaud
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: filets de cabillaud

Assiette de filet de cabillaud, asperges vertes et champignons

Les filets de cabillaud se cuisinent de bien des façons. Photo par HLPhoto

Apprécié pour sa chair blanche et sa saveur délicate, le filet de cabillaud s’adapte à tous les modes de cuisson, au four, à la vapeur ou à la poêle, et s'intègre dans de nombreuses recettes faciles et savoureuses.

Avec lui, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies ! Filet de cabillaud à la florentine, filets de cabillaud au citron et aux brocolis ou pourquoi pas le fish and chips, quelle recette avez-vous décidé de cuisiner aujourd'hui ?

Recettes, techniques et vidéos de filets de cabillaud et de tomates du Chef

Dos de cabillaud Dugléré

Chef Simon

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Voir les recettes de filets de cabillaud du Chef ou les recettes de tomates du Chef

Meilleures recettes de filets de cabillaud et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de filets de cabillaud et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caldérade de cabillaud

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle portugaise qui se prépare avec des couches de filet de cabillaud, de pommes de terre, d'oignons, de tomates et de poivrons que l'on cuit lentement au four dans de l'huile d'olive et du vin blanc sec.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Le cabillaud

Les légumes

Brandade de morue

Pavés de cabillaud crus avec des herbes et des citrons

Pavé de cabillaud

Filets de bar

Filets de julienne

Filet de lieu noir cru sur planche à découper

Filets de lieu noir

Filets de perche

Filets de sole

Filets de truite

D'autres recettes avec aussi...

asperge beurre blanc brocoli brunch cabillaud câpres céleri champignons citron colin crème fraîche crémeux cuisine anglaise cumin curry échalote épinards frites friture gingembre gratin lait lait de coco légumes lieu menthe micro-ondes moutarde noix de coco oignons olives papillote persil petits pois piment plat principal poisson poivrons pomme de terre printemps purée régime sauce tapenade terre et mer tomates tomates séchées turbot vin blanc vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de filets de cabillaud et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].